Pielęgnacja ciała » Właściwa żywność » Co można jeść przy zapaleniu trzustki: lista przydatnych produktów

Co można jeść przy zapaleniu trzustki: lista przydatnych produktów

1. Cel diety w chorobie

W przypadku wykrycia przewlekłej formy zapalenia trzustki leczyć ten stan do końca niemożliwe. Jednak objawy stanu mogą być ograniczone do minimalnego poziomu poprzez zmniejszenie stanu zapalnego. Za pomocą diety i prowadzenia leczniczych środków z użyciem enzymów się dzieje zapobieganie objawy choroby.

Do zasad spożywania posiłku w przypadku choroby należy zaliczyć następujące:

  • produkty, zapalenie trzustki, które je chory, powinny być bogate w białka;
  • należy znacznie ograniczyć węglowodany i tłuszcze w żywności;
  • całkowicie wykluczyć napoje alkoholowe;
  • przestrzegać ograniczenia związane z użyciem tłuszczów, olejów;
  • brać witaminy i lipotropowy środki;
  • często, 5-6 razy dziennie;
  • ścisłe przestrzeganie ustalonego wskaźnika kaloryczności jedzenia, 2500-2600 kcal na dobę.

2 Zalecenia dotyczące żywienia

Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo, co można jeść przy zapaleniu trzustki, i przeanalizujemy listę produktów. Dozwolone produkty:

  • dietetyczne mięso;
  • kasze i zboża;
  • warzywa, w których występuje wysoka koncentracja skrobi;
  • produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
  • czerstwy chleb.

Co można jeść przy zapaleniu trzustki: lista przydatnych produktów

Zachęcamy do zapoznania się

Mięso w chorobie przyjęte w żywności tylko w gotowany postaci i bez skóry. Mięso kurczaka, królika, indyka - to dozwolone produkty. Szczególną przydatność mają kasze, gotowane na wodzie. Prawie wszystkie zboża są dozwolone do spożycia. Najbardziej przydatne jest kasza jęczmienna. W skład zalecanych warzyw wymagają ziemniaki, marchewka na parze, buraki, brokuły, itp. Bardzo przydatne jest pudding ryżowy, bulion.

Niektóre rośliny strączkowe, w szczególności groch, fasola i soczewica, jest zakazane produkty, zapalenie trzustki, szczególnie w przypadku zaostrzenia choroby. Powodem jest to, że rośliny strączkowe charakteryzują się wysoką zawartością błonnika, który przyczynia się do poprawy funkcjonowania żołądka. Wynikiem sprzyja powstawaniu podrażnień błony śluzowej, zaczynają intensywnie wydzielać gazy.

Reakcją przedstawionego sposobu zasilania występuje wzmożona produkcja enzymów przez trzustkę, co powoduje pojawienie się nowych procesów zapalnych. Jednak w fazie remisji choroby, rośliny strączkowe można bezpiecznie włączyć do diety.

Co można jeść przy zapaleniu trzustki: lista przydatnych produktów

3. Od czego trzeba zrezygnować?

Rozważmy listę produktów, zapalenie trzustki, które nie mogą spożywać. Przy diagnozowaniu choroby zabronione do spożycia:

  • mięso charakteryzuje się wysokiej zawartości tłuszczu: konserwy mięsne, kebab, hamburgery (ponadto, zabronione podroby i zupy, gotowane na bogaty kursy buliony);
  • gatunki ryb o wysokiej zawartości tłuszczu, jaja, konserwy;
  • jaja, które zostały smażona lub spawane na twardo;
  • grzyby w każdej postaci;
  • świeże produkty mączne i przygotowywane z mąki żytniej;
  • produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu, sery, lody, koktajle z mleka;
  • warzywa z wysokim poziomem błonnika, surowe;
  • surowe owoce, zwłaszcza kwaśne;
  • przyprawy;
  • fast food;
  • słodkie produkty;
  • kawa, kakao, mocna herbata.

Co można jeść przy zapaleniu trzustki: lista przydatnych produktów

Szczególną uwagę należy zwrócić zakazu na napoje alkoholowe.

Jest to związane z tym, że pod ich wpływem powstają ostre ataki bólu. Ważne jest, aby skupić się na wybraniu tego, co można jeść przy zapaleniu trzustki, a czego nie wolno. W tym przypadku może być sporządzona tabela z wyraźnym wskazaniem produktów. Dzięki temu dieta będzie zawierać przydatne dla organizmu produkty i nie będzie zamieszania z wyborem żywności.

4 zasady Ogólne

Co jeść przy chorobach żołądka i w jaki sposób prawidłowo się odżywiać? Niezbędnym elementem jest właściwe przygotowanie jedzenia. Dozwolone do spożycia produkty poddawane są obróbce cieplnej z wykorzystaniem naczynia lub są gotowane w wodzie. W przypadku remisji choroby jedzenie może być pieczony w piekarniku z dodatkiem niewielkiej ilości oleju, najlepszym rozwiązaniem jest gotowanie we własnym sosie. Nie wolno spożywać bardzo zimne lub gorące jedzenie, temperatura powinna być pokojowej lub być ciepły.Leczenie choroby dietą zakłada posiadanie informacji o tym, w jaki sposób zasilania prawidłowe. Porcje podawanego pokarmu powinny być malutkie, częstotliwość posiłków - około 6-8 razy na dobę.

Co można jeść przy zapaleniu trzustki: lista przydatnych produktów

Czas trwania przestrzegania ścisłej diety powinna wynosić 2 miesiące i więcej. W przypadku ciężkiej postaci choroby taki sposób zasilania jest stosowana przez dłuższy czas, czyli od pół roku do 8 miesięcy. Szczególną uwagę należy zwrócić na nabycie żywności w dołkach choroby. W skład dozwolonych produktów przy tym uwzględniane są:

  • jajka nie tylko kurczaka, ale i przepiórcze, gotowane na twardo;
  • budynie i galaretki naturalne;
  • produkty mleczne;
  • wywary, przygotowywane z dzikiej róży, kompoty, galaretki;
  • lekkie herbaty, kawy.

Ponadto, brak ograniczenia na niektóre rodzaje produktów i potraw. To odnosi się do kasze, gotowane na wodzie, puree z warzyw, gotowany jak z jednego produktu, jak i wspólnie z żywienioniowymi mięsem. Należy przestrzegać ograniczenia w stosowaniu soli, cukru, słodkich produktów.

W skład niepożądanych podczas leczenia choroby wymagają następujące produkty: fajne buliony, kapusta, kawior, itp.

Co można jeść przy zapaleniu trzustki: lista przydatnych produktów

5 Wskazówki w ostrej

W przypadku wystąpienia najbardziej ostrej fazie specjaliści przepisać pacjentowi specjalny plan leczenia. Zgodnie z tym planem w pierwszy dzień można pić tylko naturalne napoje lub wodę mineralną bez gazu. Po ustaniu objawów bólu mogą być wykorzystane niektóre produkty, posiadające przydatne i właściwości lecznicze: kisiel, wywary, przygotowywane z ryżu lub kaszy gryczanej. W przypadku braku wymiotów i nudności pacjent może pić mleko o niskiej zawartości tłuszczu, jest tarta i twaróg. Później stopniowo w żywności mogą być włączane puree z warzyw, zupy na wodzie.Gotowane mięso może być dozwolone tylko po całkowitym ustąpieniu choroby.

Szczególną uwagę przywiązuje się do wielkości porcji, w początkowych okresach wynosi do 10 łyżek jedzenia za 1 posiłek. Posiłki powinny być wykonywane w regularnych odstępach czasu.

Obowiązkowe jest całkowite wyłączenie z zasilania szkodliwych produktów. Dzięki temu w przyszłości ustają powtarzające się wystąpienia napadów. Na początkowych etapach trzeba będzie się przyzwyczaić do takiego sposobu zasilania, dalej przez kilka miesięcy organizm przyzwyczaja się. W celu poprawy walorów smakowych potraw mogą być wykorzystane w małej ilości przypraw i ziół.

Dane świadczą o tym, że przy diagnozowaniu zapalenia trzustki u człowieka najbardziej istotne jest prawidłowe odżywianie. Działa jako jedynego sposobu, który może zapobiegać chorobę i zatrzymać procesy zapalne. Szczególnie ważne jest położenie w przypadku przewlekłej formy i zaostrzenia.

Kluczową przyczyną, z powodu której występuje zapalenie trzustki, jest niewłaściwe odżywianie i brak troski o swoje zdrowie. W związku z tym specjalistów jest przypisany specjalny tryb zasilania. Dzięki temu pojawia się możliwość nawiązania działalności trzustki, w tym cały proces trawienia.