Pielęgnacja ciała » Właściwa żywność » Co można jeść przy cukrzycy, a czego nie: tabele produktów

Co można jeść przy cukrzycy, a czego nie: tabele produktów

Cukrzyca to choroba, dla której charakterystyczne zaburzenia metabolizmu glukozy. Wszystko leczenie skierowane jest właśnie na to, aby jej poziom był zapisywany jest w normie. Dlatego oprócz stosowania środków medycznych, pacjent powinien przestrzegać odpowiedniej diety. Czasami tylko środek ten może poprawić stan pacjenta i zmniejszyć objawy choroby.

Podstawowe zasady

Co można jeść przy cukrzycy, a czego nie: tabele produktów

Istnieją pewne zasady, których powinien przestrzegać pacjent z cukrzycą. Na przykład:

  • należy ograniczyć spożycie produktów zawierających duże ilości węglowodanów;
  • trzeba zmniejszyć kaloryczność w diecie;
  • nie zapomnij o witaminy;
  • trzeba jeść 5-6 razy dziennie , a każdego dnia musi się to odbywać w tym samym czasie.

Co jest dozwolone

Co można jeść przy cukrzycy? Ten problem występuje u wielu ludzi, którzy w obliczu tej strasznej choroby. I jeśli ludziom z chorobą typu 1 (insulina jest akceptowana przez całe życie) można jeść wiele produktów z diety zdrowego człowieka, wykluczając przy tym smażone i tłuste potrawy, z 2-m typ trudniejsze. Tak jak chorych na cukrzycę z chorobą typu 2 przedstawiono insulinoterapii, to lekarz powinien poprawnie wszystko obliczyć. Robi się to po to, aby poziom glukozy, jeśli odbiegała od normy, to tylko na minimalne wartości.

Każdy produkt ma swój indeks glikemiczny. Jeszcze nazywają go "chleb jedynka". Jest to miara tego, jak wzrasta poziom cukru we krwi po jego spożyciu. W internecie można znaleźć tabelę, w której określono indeks glikemiczny najbardziej popularnych produktów, a także ich wartość odżywcza na 100g. Dzięki temu listy osób z cukrzycą typu 2 może dobrać sobie dietę, która nie będzie mocno wpływać na poziom glukozy we krwi. Produkty w KI trwają na trzy rodzaje:

  • o niskim indeksie glikemicznym, którego wartość nie przekracza 49;
  • ze średnim KI – wartość znajduje się od 50 do 69;
  • o wysokiej wartości KI – ponad 70.

Co wchodzi w lista żywności, które jest dozwolone pacjenci? Najłatwiej to sprawdzić za pomocą tabeli:

Co możnaNazwaKI
Pieczywo i chleb. Najlepiej, aby to był czarny chleb lub przeznaczony specjalnie dla diabetyków. W dzień tego produktu można spożywać nie więcej niż 300g. Taka ilość pozwoli utrzymać poziom glukozy we krwi w normie.Pełnoziarniste40
Pieczywo pełnoziarniste45
"Borodino" chleb45
Zupy. Więcej pierwszeństwo, oczywiście, warzyw, ponieważ są one mniej kalorie i zawierają niewielką ilość jednostek chleba. Ponadto chorych na cukrzycę typu 2 przyjazny dla zwierząt zupy, które gotują na pochylać się mięsie czy rybach.Rosół
Bulion rybny
Rosół z drobiu
Mięso. U pacjentów z taka formą choroby można jeść mięso o niskiej zawartości tłuszczu odmian.Cielęcina
Wołowina
Króliki
Ptak
Ryby. Można ją gotować, dusić, gotować na parze, piec w piekarniku. W sumie, tylko nie smażyć. Przy tym w żywności można jeść tylko niskiej zawartości tłuszczu ryb.Dorsz
Karp
Sandacz
Jaja. Tego produktu nie należy zbyt nadużywać, ponieważ zwiększa poziom cholesterolu. Jednak 1 jajko dziennie lub omlet zwierzęta. Ponadto, można je dodać podczas gotowania innego jedzenia.Jajko48
Omlet49
Produkty mleczne. W żywności chorych na cukrzycę typu 2 można spożywać produkty o minimalnej zawartości tłuszczu.Mleko odtłuszczone27
Tłusty twaróg30
Niskotłuszczowy jogurt25
Mleko sojowe30
Jogurt naturalny 1,5%35
Owoce i jagody. Przy czym niektóre z nich nie tylko nie podnoszą cukru, ale i obniżają poziom cholesterolu.Grejpfrut22
Kiwi50
Jabłka30
Malina30
Warzywa. Niektóre z nich można spożywać bez żadnych ograniczeńKapusta10
Pomidory10
Ogórki20
Rzodkiewki15
Pietruszka5
Masło i olej. Można go spożywać nie więcej niż 2 łyżki dziennie. To norma dla diabetyków.Masło51
Olej roślinny
Miód. Można go jeść, ale też w bardzo małych ilościach, ponieważ jego KI jest dość wysoki.Miód90
Picie. Dozwolone są świeże soki, herbataZielona herbata
Sok z owoców cytrusowych40
Sok pomidorowy15
Sok jabłkowy40
Sok z marchwi40
Woda

 

Co jest zabronione

Co można jeść przy cukrzycy, a czego nie: tabele produktów

Zwykle u osób z chorobą typu 2 pojawia się zasadnicze pytanie: "Czego nie jeść przy cukrzycy?". Jakie produkty należy wykluczyć z diety? Lista też niemały.

Co nieNazwaKI
Cukier. Zakazany w czystej postaci. Zamiast tego trzeba korzystać z innych substancji słodzących. Teraz w aptekach można znaleźć szeroki wybór takich produktów.Cukier70
Do pieczenia. To jedzenie jest zakazane. Po pierwsze, zawiera dużo cukru, a po drugie, ona jest bardzo tuczący. A to jest bardzo szkodliwe podczas takiej choroby.Bułeczki88
Ciastka100
Ciasto100
Smażony placek88

 

Tłustych mięs i ryb. W ogóle, żadnych tłustych potraw należy wyłączyć z zasilania. Ponadto, z drobiu należy zdjąć skórę, tak to zwykle jest zbyt tłusta.Wieprzowina58
Kotlety rybne50
Wędliny i konserwy. Warto zrezygnować z smażone i wędzone żywności, a także od konserw rybnych z zawartością oleju i solone ryby. Mają minimalny KI, ale zawierają dużą ilość tłuszczu i kalorii, co również działa szkodliwie w przypadku tej choroby.
Sosy. Z tą chorobą nie można jeść majonez, tłuste sosy.

 

Majonez60
Margaryna50
Produkty mleczne. Pełnotłuste mleko, tłusty twaróg, tłusta śmietana i jogurt również znajdują się na liście zakazanych produktów.Tłusty twaróg55
Tłusta śmietana56
Twarogowe masy70
Przeszklone zsiadłe mleko 

70

W pełni warto wykluczyć kaszę i jedzenie, przygotowane z niej, a także ograniczyć spożycie makaronu .Kasza65
Makaron z pszenicy durum50
Makaron najwyższej klasy 

85

Warzywa. Niektóre warzywa można spożywać w minimalnych ilościach.Ziemniaki gotowane65
Ziemniaki smażone95
Buraki gotowane64
Smażone cukinia75
Owoce. W niektórych owocach zawiera dużą ilość cukru, która wpływa na organizm.Banany60
Arbuz72
Rodzynki65
Picie. Napoje gazowane, słodkie kompoty również nie są dozwolone.Kompot z owoców60
Napoje gazowane74
Sok w opakowaniu70
Małe przekąski. Chipsy zawierają duże ilości kalorii, dlatego powinny być wyłączone z diety.Chipsy95
Słodycze. Nie można żadnych słodyczy, słodycze, dżemy, lody.Lody

Karmel

70

80

Hałwa70
Czekolada mleczna70
Czekoladowe bochenki70
Dżem70
Alkohol. Nie należy tego nadużywać. Całkowitej rezygnacji, z reguły też nie jest wymagane. Jednak alkohol można spożywać tylko w ściśle określonych dawkach.Szampan46
Wino44

Zakazów wystarczy, ale przy tym cukrzycy nie muszą się we wszystkim ograniczać. Przecież lista dozwolonych produktów też nie mały.

Prawidłowa dieta

Zasilanie przy tej chorobie powinna być wartość ułamkową. Najlepiej jeść 6 razy dziennie, ale nie dużymi porcjami. W tym przypadku jedzenie będzie wchłania się stopniowo, i glukoza również będzie stopniowo wchodzić w krew.

Osobom z cukrzycą typu 2, należy koniecznie kontrolować kaloryczność spożywanych produktów. Ponieważ jednym z objawów u pacjentów z taka formą choroby jest skłonność do przybierania na wadze, co negatywnie odbija się na całym organizmie. Do tego można skomponować swoją dietę w tabeli kalorycznej żywności i trzymać się go na stałe.

Lekarz powinien pomóc pacjentowi dobrać odpowiednią dietę z uwzględnieniem podejmowanych im leków. Przecież wszystko razem powinno mieć pozytywny efekt i daje wynik. Niektórzy ludzie mogą samodzielnie kontrolować swój stan i diety. Do tego trzeba mieć specjalną tabelę, w której chcesz nagrywać kaloryczność spożywanych przez produkty i swoje wyniki uzyskiwane przy samodzielnym pomiarze cukru . A potem dowiedzieć się, że jednak lepiej jeść.

Obecnie istnieje wiele przepisów na niskokaloryczne, a przy tym smaczne jedzenie. Dlatego, jeśli specjalista zaleci dietę, to nie warto się denerwować. Można utrzymać poziom cukru we krwi w normie w ciągu całego życia, prowadząc zdrowy tryb życia i przestrzeganie odpowiedniej diety.