Pielęgnacja ciała » Potrawy dietetyczne » Przepisy na dietetyczne dania z mięsa

Przepisy na dietetyczne dania z mięsa

Przepisy na dietetyczne dania z mięsa

Coraz więcej osób, które dbają o figurę, rezygnują z jedzenia mięsa. Tak, jest w nim dużo tłuszczów zwierzęcych, które nie tylko przyczyniają się do zwiększenia masy ciała, ale jeszcze "uderzają" w serca i trzustki, pogarszają się krążenie krwi, zwłaszcza jeśli go smażyć, pora roku majonezem i podawać z "niepoprawne" dodatkami. Ale nie zapominajmy o jarzynowych odmianach mięsa! Dania na ich podstawie nie przyniesie szkody dla figury i sprawi, że twoja dieta zrównoważona i przydatne. Istnieje wiele przepisów pysznych dań mięsnych. Jak je przygotować?

Mięso w żywienioniowym diecie

Przepisy na dietetyczne dania z mięsa

Mięso — niezastąpiony produkt w diecie każdego człowieka. To źródło białka i witamin, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zwłaszcza włączenie do menu mięsa ważne dla sportowców, którzy mają stałe obciążenia fizyczne.

I nawet dla tych, którzy dbają o sylwetkę, nie trzeba całkowicie rezygnować z jedzenia mięsa! A przecież jest to podstawowy "plama" wielu mono-dieta odchudzanie, gdy w diecie pozostają tylko warzywa. Ale jeśli wziąć chude gatunki mięsa i poprawnie przygotować danie, nie trzeba pozbawiać się przyjemności zjeść bez szkody dla figury. Dieta będzie zrównoważona — żadnego stresu emocjonalnego od "niedożywienia" i szkody dla zdrowia. Białka długo trawione — przy tym spędził znaczną ilość energii.Poza tym, bez spożycie tego odżywka bardzo trudno budować mięśni ulgi — a to jest bardzo ważne, jeśli równolegle z dietą człowiek trenuje na siłowni.

Jakie rodzaje mięsa nadają się do zup?

Przepisy na dietetyczne dania z mięsa

Istniejące "mięsne" przepisy pozwalają gotować różne dania na bazie tego produktu. Wybór jarzynowych jego rodzajów jest dość szeroki — dieta będzie urozmaicona i niskokaloryczne. Oczywiście, mięso nie może być chudy, w dosłownym tego słowa znaczeniu — pod tym pojęciem rozumieją ten produkt, który zawiera najmniej tłuszczu.

Jakie rodzaje mięsa można włączać w żywienioniowy diety?

Kaloryczność — 180 kcal/100 g. W smaku cech jak króliki na mięso z kurczaka. Ale dietetycy uważają ten rodzaj mięsa jest bardziej korzystne — niezastąpiony produkt w żywienioniowym i żywieniu dzieci. Jeszcze jedną ważną zaletę — w króliki początkowo mało soli, spożywanie której na okres diety warto ograniczać. Białka przy tym łatwo przyswajalne przez organizm.

Kaloryczność — 200 kcal/100 g. to Właśnie mięso z kurczaka jest najczęściej stosowany w dietetycznych przepisach — kosztuje ono znacznie tańsze niż innych gatunków. Należy pamiętać, że kaloryczność produktu będzie się różnić — wszystko zależy od tego, jaką część kurczaka wziąć do przygotowania dania. Na przykład, uda i podudzia nieco grubsze piersi.

Kaloryczność — 150 kcal/100 g. Mięso zawiera witaminy E i A, a białko w składzie szybko wchłaniane przez organizm — turcja jest uważana za najbardziej przydatny produkt do przygotowywania dietetycznych posiłków.

Kaloryczność — 150 kcal/100 g. Koniecznie dodaj do swojej diety cielęciny — produkt staje się źródłem dużej ilości witamin z grupy b i składników mineralnych (żelazo, miedź, cynk). Produkt jest również przyczyni się do normalizacji poziomu cukru we krwi, co jest bardzo ważne podczas diety.

Kaloryczność — 200 kcal/100 g. składniki odżywcze w mięsie trawione przez organizm szybko — przyczyniają się do normalizacji kwasowości żołądka i poprawiają tworzenie krwi. Jedyny minus — wiele przepisy zakładają długie gotowanie potraw na bazie tego rodzaju mięsa.

Zasady przygotowania dietetycznych dań mięsnych

Do diety należy włączać tylko te dania, które przygotowywane są zgodnie z zasadami. Jakie wskazówki można tu dać odchudzanie?

  • Odstawić do "lepszych czasów" spożywanie tłustej baraniny i wieprzowiny, gęsi i kaczek.
  • Mięso należy gotować na parze lub piec w piekarniku, gotować i gotować. Smażone w oleju dania są przydatne nie będą.
  • Żadnego majonezu i ketchupu podczas przygotowywania potraw!
  • Nie marynować mięso przed gotowaniem w różnych sosach.

Nie zapomnij o prawidłowe podawanie dań gotowych. Najlepszy dodatek do mięsa — warzywa. A jeśli dodać do diety mięso z makaronem lub ziemniakami, korzyści dla figury nie będzie na pewno!

Przepisy mięsnych potraw dietetycznych

Przepisy na dietetyczne dania z mięsa

Gulasz, kotlety, krokiety — wszystkie te dania nie będą wysokokaloryczny, jeśli wziąć chude mięso i odpowiednio go przygotować. I twoja dieta nie będzie "nudna".

Oznaczmy takie przepisy dań mięsnych, które warto dodać do diety:

Kotlety z cukinią

Potrzebne są takie produkty — 1 mała cukinia, 500 g piersi kurczaka, 1 mała cebula, 2 łyżeczka bułki tartej (można zastąpić manga lub mąką). Mięso z kurczaka umyć, pokroić na kawałki i razem z cebulą przepuścić przez maszynkę do mięsa. Teraz przygotuj cukinia — oczyścić go ze skóry, usuń nasiona z miąższu obrać, zetrzeć na tarce z wyniku masy wycisnąć płyn. Wymieszać mięso i warzywa, dodaj bułkę tartą. Forma kotlety z mięsa mielonego i przygotować je na parze.

Cielęcina z brukselką

Przygotuj taka lista produktów — 200 g cielęciny, 2 mniejszych pomidory, 300 g świeżej kapusty brukselskiej. Mięso umyć, pokroić na porcje kawałki 2-3 cm, gotować do miękkości. Gotowane cielęcina i kapustę ułożyć na blasze do pieczenia z powłoką antyadhezyjną (tak można nie używać oleju). Z góry na talerzu ułożyć pokrojone w cienkie plasterki pomidory. Piec w nagrzanym do 180 °c piekarnika na 15-20 min. Podawać gotowe danie, prisypav go drobno posiekana natką pietruszki.

Ciepła sałatka z kurczakiem

Potrzebne są — 200 g filet z kurczaka, 400 g brokuły, marchew. Najpierw umyć i ugotować w osolonej wodzie mięso, pokroić go na małe kawałki. Marchew przetrzeć na tarce, brokuły podzielić na różyczki — warzywa podsmażyć w niewielkiej ilości wody 10-15 min. Gdy warzywa trochę ostygną, usuń resztki wody i wymieszać z kurczakiem. Gotowy ciepły sałatkę posypać sokiem z cytryny i posypać z góry porąbany świeżą bazylią.

Klops z indyka

Konieczna taka lista składników — 500 g filet z indyka, pół cukinii, 1 łodyga selera, pół cebuli, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka. l płatków owsianych. Filet umyć i pokroić w plasterki. Warzywa oczyścić ze skóry i również posiekać. Wszystkie składniki przepuścić przez maszynkę do mięsa. Do powstałej obudowa stawia kolejne pół nadziewanie dodaj płatki owsiane — wszystko dokładnie wymieszać. Z niego forma klops. Ich umieścić w małym garnku i gotować w wodzie do miękkości — około 30 min. Gotowe danie można podawać z warzyw sałatkę.

Zupa z cielęciny

Do przygotowania pysznej zupy weź 450 g cielęciny, 4 pomidory, 200 g szparagów, 150 g szpinaku, cebula, 2 łodygi selera naciowego, 2 bułgarskich papryki, pęczek świeżej kolendry. Opuść cały kawałek mięsa w garnku z lekko osolonej wody. Kiedy bulion się zagotuje, zlać go, a cielęciny, pokroić na małe kawałki i gotować 30-40 min w nowej wodzie. Potem do zupy dodać pokrojone cebulę, marchew, papryka i śledzie. Pomidory oparzenie wrzątkiem, zdejmij z nich skórkę i drobno pokroić warzywa też prześlij gotować. Chodzi danie na małym ogniu jeszcze 20 min.Pod koniec gotowania dodać do zupy posiekany szpinak i kolendra.