Pielęgnacja ciała » Produkty » Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka: co można i nie można jeść, tabela produktów, przykład tygodniowego menu

Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka: co można i nie można jeść, tabela produktów, przykład tygodniowego menu

Artykuł przygotowany przy udziale eksperta

Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka: co można i nie można jeść, tabela produktów, przykład tygodniowego menuNalotów Andrzej W.

Lekarz pierwszej kategorii, specjalista centrum medycznego "Żołądkowo-Line", profesor nadzwyczajny pediatrie i zakażeń dziecięcych Donieckiego narodowego uniwersytetu medycznego im. M. Gorkiego, doktor nauk medycznych. Od ponad dziesięciu lat prowadzi gastroenterologiczny praktykę.

Zapalenie błony śluzowej żołądka — zapalenie błony śluzowej żołądka, w wyniku którego organ przestaje w pełni do recyklingu wprowadza żywności. "Zapalenie błony śluzowej żołądka jest i u mnie i u ciebie, — od pierwszych minut rozmowy podkreśla aktualność problematyki gastroenterolog, pediatra Andrzej Nalotów. — Choroba ta występuje u 90% populacji w krajach byłego związku radzieckiego, choć klinicznie zapalenie błony śluzowej żołądka objawia się daleko nie u wszystkich".

Niebezpieczne złudzenia o chorobie

Panuje przekonanie, że żołądka dotyczy głównie dorosłych pacjentów. Dziś jednak absolutnie udowodnione, że problem dotyczy różnych warstw ludności. Niezależnie od płci, wieku i statusu społecznego. Zapalenie błony śluzowej żołądka jest szeroko rozpowszechniony wśród dzieci i wśród młodzieży, jak i wśród młodych matek.

Andrzej Nalotów podkreśla, że pacjenci nie doceniają stopień nasilenia zapalenia błony śluzowej żołądka. I jest to związane z błędem o przyczynach i skutkach choroby.

Tradycyjnie zapalenie błony śluzowej żołądka związane z wprowadzeniem błędnych nawyków żywieniowych i stresem. Dlatego ludzie myślą, że aby rozwiązać ten problem wystarczy przejrzeć diety i wydawać na drinka leki uspokajające. Jednak to nie do końca prawda.

Zakażenia, szkodliwe jedzenie i zmęczenie może powodować ostre zapalenie błony śluzowej żołądka lub być impulsem do rozwoju przewlekłego. Są również wewnętrzne czynniki ryzyka. W szczególności, predyspozycje genetyczne do chorób układu pokarmowego.

Ale u 90% pacjentów przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka rozwija się w wyniku zakażenia patogenny mikrob". Na atakuje błony śluzowej żołądka bakterią Helicobacter pylori (helicobacter). A to oznacza specyficzne zapobiegawcze i środki lecznicze.

Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka: co można i nie można jeść, tabela produktów, przykład tygodniowego menu

Bakteria helicobacter pod mikroskopem

Drogi zakażenia: choroba od pocałunku

"Helicobacter jest przekazywana od osoby do osoby. Bakteria ginie w powietrzu, ale mieszka w ślinie. Zarazić się można podczas pocałunku, podczas korzystania z jednymi sztućce przedmiotami. Często zakażenie dzieje się wewnątrz rodziny. Na przykład, która jest zakażona matka polizał smoczek lub łyżeczkę dziecka. Dlatego, ukazując helicobacter u jednego i członków rodziny, zalecamy przejść badanie wszystkich mieszkających w pobliżu krewnych" — mówi Andrzej Wasiliewicz.

Lekarz gastroenterolog podkreśla, że w większości przypadków helicobacter dostaje się do organizmu pacjenta właśnie w dzieciństwie. I bakteria może nie przejawiać się na wiele lat, jeśli pacjent prowadzi zdrowy tryb życia, prawidłowo zasilany, nie ma innych chorób przewlekłych.

Jeśli bakteria nie daje o sobie znać, a pacjent nic nie przeszkadza, nowoczesna nasza medycyna nie zaleca zabijać bakteria leków za pomocą antybiotyków. Pacjentowi zaleca się przestrzegać pewnych zasad życia i odżywiania, wzmocnienie funkcji ochronnych organizmu. Ale, oczywiście, trzeba być zawsze czujnym. Jako, że jest to "opłata zegarowa", w stanie zdetonować w dowolnym momencie. Na przykład, zapalenie błony śluzowej żołądka objawia się, gdy osłabiony układ odpornościowy.

"Infiltracji w żołądek, infekcja może wywołać ostre zapalenie błony śluzowej żołądka. Jeśli w porę nie zwrócić uwagę, rozwija się przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka. Następny etap — wrzód żołądka lub dwunastnicy. A wrzód jest w stanie przekształcić się w raka" — mówi doktor.

Często zapalenie błony śluzowej żołądka, ujawnia się w okresie zaostrzenia, gdy szkodliwy wpływ helicobacteria nasila się pod wpływem prowokując zwiększonej czynnika. Powoduje to, że kliniczne objawy.

Tradycyjnie jest nasilenie u pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka występuje wiosną i jesienią. W tym czasie osłabia odporność, ludzie "jeść" po okresie Wielkiego postu, a w menu pojawiają się sezonowe świeże warzywa i owoce. Są one bogate w rażącego błonnik, który organizmowi w obecności błony śluzowej żołądka ciężko strawić.

Klasyfikacja i diagnostyka

Zapalenie błony śluzowej żołądka ma skomplikowaną, rozbudowaną klasyfikację. Lekarze odróżnić zapalenie żołądka etiologii, lokalizacji procesu zapalnego, stopnia uszkodzenia błony śluzowej, charakteru kwas funkcji.

Na przykład, podkreślają zapalenia błony śluzowej żołądka. W tym zapalenie błony śluzowej żołądka błona śluzowa żołądka pacjenta nie tylko stan zapalny — na niej pojawiają się defekty, przyczyniając się do dalszego powstawanie owrzodzenia. Jednak erozja nie dociera do warstwy mięśni ściany żołądka. Głębsze wady, osiągając warstwy mięśni, już mówią o obecności owrzodzenia żołądka.

Andrzej Nalotów zauważa, że zdiagnozować zapalenie błony śluzowej żołądka i prawidłowo określić jego wygląd może tylko lekarz na podstawie wyników badań specjalistycznych. Diagnostyka Helicobacter pylori odbywa się przy endoskopowy badaniu i podjęcie próby (biopsja) błony śluzowej. Uproszczone pacjenci nazywają ten proces "połknąć sondy". Istnieje również bardziej nowoczesny i bezbolesny podejście — testy oddechowe. Ten sposób jest zalecany do diagnostyki zakażenia, w tym, i w organizmie dziecka.

Analiza krwi, który może być zalecane pacjenta podejrzewa się, że na Helicobacter pylori, nie jest wystarczającym powodem, aby potwierdzić lub wykluczyć obecność. Badanie to pouczające tylko na 40-50%.

Cechy i objawy

Na filister poziomie, ważne jest, aby mieć pojęcie o różnicach między ostrej i przewlekłej formy błony śluzowej żołądka. Jest to konieczne, aby nie "przegapić" problem i w porę zgłosić się do specjalisty.

Ostra forma

Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka jest ostre choroby zapalne żołądka. Powstaje w wyniku oddziaływania różnych czynników: mechanicznych, termicznych, chemicznych, bakteryjnych.

Tak, uszkodzenia błony śluzowej żołądka może powodować ostre jedzenie, alkohol, infekcja. A także szereg leków. Na przykład, kwas acetylosalicylowy lub antybiotyki. Na liście przyczyn ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka — stres. Może pojawić się także na tle innych przebytych chorób. Na przykład, ostrej infekcji jelitowej.

Objawy zapalenia pacjent zauważa w pierwszych 12-24 godziny po błędu w diecie lub kontaktu z innym czynnikiem prowokującym.

Objawy ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka:

  • zmniejsza apetyt;
  • nasilenie lub ból w nadbrzuszu — górnej części brzucha, obszar zapiera dech w międzyżebrowy trójkąt;
  • w ustach wyczuwalny specyficzny posmak;
  • nudności i wymioty;
  • obserwuje się nieprzyjemne odbijanie;
  • zawroty i bóle głowy;
  • odczuwalny spadek siły;
  • krzesło staje się ciekłym i częste;
  • być może wzrost temperatury, ale zazwyczaj nie wyżej podrzędny cyfr.

Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka objawia się nagle, charakteryzuje się jasnym objawy, które szybko ustępuje. Średnio ataki ustają już w ciągu pierwszych 48 godzin.

Przewlekła forma

To jest definicja chroniczny i nawracający stanu zapalnego błony śluzowej żołądka. Cechą jest to, że przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka niekoniecznie przejawia się objawami. Ale przy tym w błonie śluzowej żołądka pacjenta nadal zachodzą specyficzne zmiany strukturalne.

Pacjent przyjmuje okresowy dyskomfort w jamie brzusznej za banalne złe samopoczucie. Aby złagodzić stan, połyka reklamujących pigułki "od ciężkości w żołądku". Przy tym zachowuje zwykły rytm życia, nawet nie zdając sobie z diagnozą "zapalenie błony śluzowej żołądka".

Ta choroba nie koniecznie jest konsekwencją ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka. Wręcz przeciwnie, lekarze są bardziej skłonni rozważyć przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka u pacjenta jako odrębną chorobę, prowokującą Helicobacter pylori.

Lekarze dyskutują o symptomatologii i klasyfikacji tego typu zapalenie błony śluzowej żołądka. Często skargi pacjentów nie odpowiadają obrazie, który jest wykrywany na podstawie wyników badania endoskopowe. Ponadto, przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka może być wykryty przypadkowo w trakcie diagnostyki innych problemów z układem trawienia pacjenta.

Niemniej jednak, niektóre typowe objawy przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, można wyróżnić:

  • z bólem brzucha lub ból w górnej części brzucha;
  • uczucie szybkiego nasycenia i pełności po jedzeniu;
  • zgaga;
  • nudności;
  • zwiększona produkcję gazów w górnej części brzucha;
  • czkawka;
  • apetyt.

Na tle przewlekłej choroby u pacjenta może rozwinąć się zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka. Oznacza to, że błona śluzowa przestaje syntetyzować substancje bezpośrednio biorące udział w trawieniu. Proces nieodwracalny zanik, odnoszą się do stanów przedrakowych stanów.

Lecznicze zasilanie: 5 porad gastroenterologa

Andrzej Nalotów zauważa, że właściwa dieta w zapalenie błony śluzowej żołądka odgrywa ważną, ale nie kluczową rolę. Zanim dostosowania diety pacjenta, ważne jest, aby usunąć przyczynę choroby. W niektórych przypadkach do niszczenia zakażenia Helicobacter pylori pacjenta mogą być antybiotyki. I tutaj leczenie musi przepisać wyłącznie lekarz.

"Jak jeść zapalenie błony śluzowej żołądka? Dieta zaczyna się od zmiany stylu życia pacjenta. To pierwsze. Zapalenie błony śluzowej żołądka ważny jest rzucenie palenia, picia mocnych i słabych napojów alkoholowych. Zwłaszcza gazowanych. Po drugie. Ścisłe przestrzeganie zasad higieny osobistej. Trzeba dbać o czystość rąk, w biurze i w domu korzystać z oddzielną filiżance, na czas wymieniać szczoteczkę do zębów", — poleca Andrzej Wasiliewicz.

Co do organizacji diety zapalenie błony śluzowej żołądka, lekarz radzi pacjentów trzymać się z pięciu kluczowych zasad.

  1. Częściowej menu . Zasilanie zapalenie błony śluzowej żołądka powinny być częste. Ale trzeba w małych porcjach, w regularnych odstępach czasu. Wariant optymalny: pacjent zjada cztery-pięć razy dziennie co trzy godziny. Ostatnia obłudny — nie później niż do 19:00. Całe jedzenie u pacjentów z diagnozą "zapalenie błony śluzowej żołądka" należy żuć dobrze.
  2. Przetwarzanie żywności . Zapalenie błony śluzowej żołądka produkty muszą termicznie przetworzone. Nawet warzywa i owoce w surowym wydaniu — wyjątkowy przypadek. Mięso i ryby nie jedzą kawałki. Produkty te są oddzielone od kości, skóry, ścięgien i przygotowują w formie klopsy, kotletów, kapusty.
  3. Gotowanie potraw . U pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka zabronione jest bardzo gorące lub bardzo zimne dania. Żywności można gotować na parze, gotowane lub pieczone bez skórki. Nic smażonego, konserwowy, konserw, kapusta kiszona przy diagnozie "zapalenie błony śluzowej żołądka. Kasze gotowane na wodzie lub na połówki mleku bez masła. Ponadto, w fazie ostrej zapalenia błony śluzowej żołądka i w przypadku wyrażona objawów klinicznych lepiej kierować się zaleceniami dotyczącymi gotowania, które określone są leczniczą dietą nr 1. Jej opracował założyciel federacji gastroenterology Manuel Pevsner.W szczególności, posiłki najlepiej spożywać w postrzępiony postaci. Do stanu suflet lub zająca produkty dostosowane sito, a także blendera. Stół nr 1 jest zwykle przypisane podczas zaostrzenia choroby wrzodowej.
  4. Picie dużej ilości płynów . Zapalenie błony śluzowej żołądka, należy pić dużo wody. Szczególnie alkaliczne picie bez gazu. U pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka pasują takie wody: "Yessentuki", "Borjomi", "Mirgorodska". Aby usunąć dwutlenek węgla, butelkę odkorkować i umieścić w misce z ciepłą wodą na 20 minut. To jest napój przydatne przed posiłkami. Oprócz wody leczniczej, zapalenie błony śluzowej żołądka u pacjentów przedstawiono kompoty z suszonych owoców i świeżych owoców.
  5. Pierwsze dania . Zupy są niezbędne w diecie pacjenta z zapaleniem błony śluzowej żołądka. Jednak preferowane są wegetariańskie przepisy lub drugim-trzecim nie bogaty mielonym Rosół.

W dużej mierze dietetyczny dieta zapalenie błony śluzowej żołądka przypomina menu, rekomendowane dla dzieci z pierwszych lat życia. Tu nie ma miejsca tłuste, smażona i słodyczy. Potrawy przygotowywane są bez przypraw i z minimalną ilością przypraw smakowych. Aby ułatwić proces trawienia, jedzenie maksymalnie rozdrabniana.

Dlaczego zalecane stół nr 5

Andrzej Nalotów zauważa, że pacjenci z przewlekłym zapaleniem błony śluzowej żołądka należy kierować się zaleceniami diety (leczniczego stołu) nr 5 w Pevsnerу. Stół nr 5 jest również nazywany przepływu, ponieważ przyczynia się do poprawy pracy o tej samej nazwie organu.

Wyżywienie, przewidziane piątym stołem zapalenie błony śluzowej żołądka, na tle leczenia pomaga zmniejszyć stan zapalny błony śluzowej żołądka, normalizuje pracę narządów układu pokarmowego.

U tej diety jest podtypy z odpowiednimi oznaczeniami. W danych opcjach menu główne dostosujemy do potrzeb pacjentów z innymi diagnozami. Na przykład, stół nr 5p wyznaczyć w ostrym zapaleniu trzustki lub zaostrzenie przewlekłego zapalenia trzustki. A dieta nr 5a jest zalecane u pacjentów z chorobami wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Piąty stół radzą i u pacjentów z nadwagą w celu bezpiecznego odchudzania. To menu pozwala prowadzić postać w kolejności stopniowo, bez uszczerbku dla zdrowia. Na takiej diecie człowiek nie jest głodny, zasilany jest zrównoważony. Pacjenci, którzy stali się trzymać piątego stołu, podkreślają poprawę stanu skóry, włosów i przypływ sił.

Dieta w zależności od kwasowości

Andrzej Nalotów podkreśla, że najczęściej przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka przebiega z wysokiej kwasowości. Obniżona sam kwasowość obserwuje się u osób starszych lub, jeśli w organizmie pacjenta jest już uruchomiony zanikowe proces.

Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości i dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej kwasowości są podobne. Chorym trzeba cztero - lub pięciokrotny zasilanie. Jak również ważne jest, aby usunąć z menu pełnotłuste mleko, wędliny i przyprawy, ostre przyprawy, konserwy. Ale też ma swoje niuanse.

Cztery ważne daty w organizacji diety pacjentów z diagnozą "zapalenie błony śluzowej żołądka" przy obniżonej kwasowości.

  1. Zasady shosse . Podczas zaostrzenia choroby błony śluzowej żołądka pacjenta z obniżoną kwasowością na pięć-siedem dni zalecana dieta, przewidująca mechaniczne i chemiczne oszczędny. Ale z zachowaniem w menu chemicznych stymulatorów wydzielania. Jedzenie musi być ciepłe, a produkty ważne jest, aby dobrze wygotować się. Żadnych smażonych "skorupą" potraw. Takie podejście pomaga złagodzić stan zapalny. A dobrze rozdrobniona żywność lepiej trawione i przyswajane.
  2. Spożywcze "tabu" . U pacjentów z obniżoną kwasowością obniżone wydzielanie soku żołądkowego, wytwarzana jest zbyt mała ilość kwasu solnego. Organizmowi ciężko strawić nasycone surowca roślinnego w błonnik produkty. To, na przykład, rzodkiewki, winogrona, agrest, daktyle. Oni nie są dozwolone w menu. Również wykluczyć trzeba żywności o wysokiej zawartości tkanki łącznej. To, w szczególności, skóra ptaków i ryb, tłustych i żylasty mięso, smalec, chrząstki.
  3. Stymulacja . Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej wydzielanie podstawowe dieta pacjenta jest zbudowany z uwzględnieniem konieczności stymulacji gruczołów urządzenia błony śluzowej żołądka. A przy umiarkowanym ostrej możliwe jest wprowadzenie do menu pacjenta miękkich chemicznych używek. To herbata, słaba kawa, kakao, soki z warzyw i owoców, chude ryby i potrawy mięsne, buliony, pierwsze dania ze świeżych warzyw.
  4. Napój . Jako picia u pacjentów przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej kwasowości zalecane spożycie wód mineralnych silnej mineralizacji. Na Przykład, "Yessentuki-17". A oto przy zwiększonej kwasowości żołądka u pacjentów wskazany odbiór wód mineralnych o małej mineralizacji — "Yessentuki-4".

Szczegółowe menu na każdy dzień w ramach diety na zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej i o niskiej kwasowości pacjent może malować samodzielnie. Na podstawie swoich możliwości finansowych, w zależności czynnika sezonowego. Jednak lekarz kieruje, daje ogólne wytyczne, monitoruje wyniki.

Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka: co można i nie można jeść, tabela produktów, przykład tygodniowego menu

Co można jeść: tabela

Zasilanie zapalenie błony śluzowej żołądka żołądka i lecznicze menu na każdy dzień trzeba planować, koncentrując się na zasady piątej stołu. Lekarz podpowie lista produktów, które są przydatne i powinny być w diecie. A także określi wykaz tych przysmaków, o których zapalenie błony śluzowej żołądka zapomnieć.

Poniżej znajduje się podstawowy suplement tabela zapalenie błony śluzowej żołądka, w którym wyróżnione podstawowe zalecane i zakazane produkty.

Tabela — dieta dla pacjentów z diagnozą "zapalenie błony śluzowej żołądka"

Spożywcze grupyMożnaNie można
Napój— Słaby czarna herbata z dodatkiem mleka;
— picie z dzikiej róży i rumianku;
— kompot z owoców suszonych i świeżych owoców;
— słodki morse ' a;
— słodki kisiel
— Kawa;
— kakao;
— słodkie napoje gazowane;
— alkohol;
— zielona i czerwona herbata;
— świeży
Pierwsze dania— Zupa jarzynowa bez mięsa;
— mleczna z makaronem;
czerwony barszcz na warzywnym bulionie;
— zupa z warzyw z pęczaku
— Tłusty bulion rybny;
— tłusty rosół;
— pierwsze dania z grzybami;
— zielony barszcz z szczaw;
— barszcz z fasolą;
— okroshka
Kasze i makarony— Kasza gryczana;
— ryżowa;
— owsiana;
— makaron z warzywami lub serem, bez tłustych sosów i przypraw
— Groszek, soczewica i inne rośliny strączkowe;
— perłowa;
— pęczak;
— kukurydziana;
— tłuste i pikantne pasty
Mięso, ryby, podroby i owoce morza— Kurczak;
— królik;
— chude gatunki mięsa wołowego;
— ozór;
— hyuk;
— mintaja;
— sandacz
— Wieprzowina;
— smalec;
— podroby;
— kiełbasy i parówki;
— konserwy;
— czerwona ryba;
— solone ryby;
— wędzona ryba;
— kawior;
— paluszki krabowe;
— krewetki
Pieczywo— Tarta z żytniego i otręby chleba;
— niewygodny ciasta z jagodami;
— niewygodny wypieki z serem;
— niewygodny wypieki z ugotowanym mięsem lub rybą
— Świeży biały chleb;
— smażone placki;
— bułeczka;
— wypieki z ciasta francuskiego;
— naleśniki
Produkty mleczne— Niskotłuszczowy jogurt;
— nie tłusty twaróg;
— jogurt naturalny bez dodatków;
— chude mleko;
— chuda śmietana (rzadko)
— Sery;
— produkty mleczne i produkty fermentowane z wysokim procentem tłuszczu;
— śmietana;
— serum;
— sfermentowany burger
Warzywa, zioła, grzyby— Ziemniaki;
— marchew;
— kapusta: kolorowy, pekińska, brokuły;
— cukinia;
— buraki;
— seler;
— dynia;
— pomidory — rzadko;
— kapusta — rzadko w barszczu
Uwaga: powyższe produkty pacjenci zapalenie błony śluzowej żołądka jedzą głównie po obróbce cieplnej
— Grzyby;
— kukurydza;
— szczaw;
— szpinak;
— rzodkiewka;
— rzodkiewki;
— bakłażan;
— łuk;
— czosnek;
— pietruszka;
— koperek
Owoce, jagody, orzechy— Słodkie jabłka (szczególnie pieczone);
— maliny;
— wiśnia;
— śliwka;
— porzeczka;
— truskawki
— śliwki;
— suszone morele
Uwaga: powyższe produkty pacjenci zapalenie błony śluzowej żołądka jedzą głównie po obróbce cieplnej
— Wszystkie kwaśne owoce i jagody;
— owoce cytrusowe;
— wszelkie orzechy
Desery— Galette ciasteczka;
— zefir;
— biszkopt;
— karmel;
— miód;
— niekwaśny dżem, rozcieńczone wodą lub herbatą
— Czekolada;
— lody;
— ciasta;
— kozinaki;
— mleko skondensowane;
— czekoladki
Jaja— Omlet z białka kurzych jaj, gotowane na parze— Jajecznica z całych kurczaka lub jaj przepiórczych;
— gotowane kurze lub przepiórcze jaja
Olej— Rafinowany olej z nasion słonecznika — do 15 g na dobę— Masło;
— niewybredny roślinny;
— smalec
Sosy, przyprawy, przyprawy— Sól — do 10 g dziennie;
— Wanilia — do smaku;
— Cukier — umiarkowanie
— Ketchup;
— majonez;
— Adjika;
— musztarda;
— ocet

 

Lecznicza dieta dla żołądka przewiduje pełnowartościowe i smaczne posiłki. Do takiego stołu mogą dołączyć i inni członkowie rodziny. Lista dozwolonych produktów pozwala eksperymentować. Na przykład, pacjenci cierpiący na zapalenie błony śluzowej żołądka, mogą robić twarogowe słodkie zapiekanki lub warzywne tarty. Kisiel spodoba się i dorośli, i dzieci. Nie pozostawi obojętnym i rybny ciasto lub makaron.

Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka: co można i nie można jeść, tabela produktów, przykład tygodniowego menu

Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka: przykładowa dieta na tydzień

Pacjenci, którzy przestrzegają diety zapalenie błony śluzowej żołądka, powinni z wyprzedzeniem zaplanować menu na tydzień z przepisów. Jasny plan działania pozwoli uniknąć szkodliwych przekąski. Znacznie łatwiej jest, gdy w lodówce pacjenta przygotowane niezbędne produkty. I człowiek wie, jak i co można szybko przygotować z nich.

Poniżej przedstawiono przykładowy plan tygodniowy diety pacjenta, który otrzymuje leczenie z powodu przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka. To menu jest opisane w książkach na temat dietetyki klinicznej i badaniach żywieniowych.

Poniedziałek

  • Rano — 7:00 . Owsianka z jajecznica z pianę z białek. Herbatę.
  • Posiłki — 10:00 . Pieczone jabłka.
  • Obiad — 13:00 . Jarzynowa nietłusty zupa. Kasza ryżowa z gotowanego kurczaka. Kompot.
  • Posiłki — 16:00 . Słodkie sucharki. Napój z dzikiej róży.
  • Kolacja — 18:30-19:00 . Tłuczone ziemniaki z kawałkiem tłuszczu ryb. Kaszka. Kisiel.
  • Na noc . Szklanka chudego jogurtu.

Wtorek

  • Rano — 7:00 . Rybny kotlet, gotowane na parze. Gotowane ziemniaki. Herbatę.
  • Posiłki — 10:00 . Tłusty twaróg.
  • Obiad — 13:00 . Perl zupa z warzywami. Kasza gryczana z ugotowanym mięsem. Kompot.
  • Posiłki — 16:00 . Słodkie sucharki. Sok z marchwi.
  • Kolacja — 18:30-19:00 . Kurczaka krokiety, pieczone w piekarniku. Puree z ziemniaków na wodzie. Szarlotka. Herbatę.
  • Na noc — 21:00 . Szklanka chudego jogurtu.

Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka: co można i nie można jeść, tabela produktów, przykład tygodniowego menu

Środa

  • Rano — 7:00 . Kasza ryżowa z suki z mięsa indyka. Herbata z mlekiem.
  • Posiłki — 10:00 . Twarogowa zapiekanka z niskiej zawartości tłuszczu śmietaną.
  • Obiad — 13:00 . Zupa jarzynowa. Kotlety z mięsa królika, gotowane na parze z warzywnym ragout. Kompot.
  • Posiłki — 16:00 . Słodkie sucharki. Napój z dzikiej róży.
  • Kolacja — 18:30-19:00 . Owsianka na polovinnoe mleku z kurzymi klopsikami. Sok ze świeżych jagód.
  • Na noc — 21:00 . Szklanka chudego jogurtu.

Czwartek

  • Rano — 7:00 . Kasza gryczana z białka jajecznica. Herbata z mlekiem.
  • Posiłki — 10:00 . Kisiel.
  • Obiad — 13:00 . Zupa jarzynowa. Kurczaka krokiety z puree z gotowanych warzyw. Kompot.
  • Posiłki — 16:00 . Słodkie sucharki. Kompot z suszonych owoców.
  • Kolacja — 18:30-19:00 . Ziemniaki w wodzie z gotowanej ryby. Herbatę.
  • Na noc — 21:00 . Szklanka chudego jogurtu.

Piątek

  • Rano— 7:00 . Gotowany język. Kaszka manna na polovinnoe mleku. Herbatę.
  • Posiłki — 10:00 . Pieczone jabłko.
  • Obiad — 13:00 . Zupa jarzynowa z drobnym makaronem. Ziemniaki w wodzie z ugotowanym mięsem z indyka. Kompot.
  • Posiłki — 16:00 . Galette ciasteczka. Napój z dzikiej róży.
  • Kolacja — 18:30-19:00 . Ziemniaków zapiekanka z mielonym mięsem. Herbatę.
  • Na noc — 21:00 . Szklanka chudego jogurtu.

Dieta zapalenie błony śluzowej żołądka: co można i nie można jeść, tabela produktów, przykład tygodniowego menu

Sobota

  • Rano — 7:00 . Mięso suflet, pieczone w piekarniku. Owsianka na polovinnoe mleku. Herbatę.
  • Posiłki — 10:00 . Suflet marchewka-jabłko.
  • Obiad — 13:00 . Warzyw ryżu zupy. Kasza gryczana z łaźni kotlety z mięsa królika. Marchewka-bananowym.
  • Posiłki — 16:00 . Słodkie sucharki. Herbatę.
  • Kolacja — 18:30-19:00 . Puree z ziemniaków na wodzie. Gotowane ryby. Napój z dzikiej róży.
  • Na noc — 21:00 . Szklanka chudego jogurtu.

Niedziela

  • Rano — 7:00 . Owsianka na polovinnoe mleku. Parowe rybne z odmian o niskiej zawartości tłuszczu ryb. Herbatę.
  • Posiłki — 10:00 . Energetyzujący, świeży twaróg. Pieczone jabłko.
  • Obiad — 13:00 . Zupa jarzynowa. Gotowane ziemniaki. Gulasz strogonoff z wołowiny. Kompot.
  • Posiłki — 16:00 . Słodkie sucharki. Herbatę.
  • Kolacja — 18:30-19:00 . Ryba pieczona w piekarniku. Puree z gotowanej marchewki. Herbatę.
  • Na noc — 21:00 . Szklanka chudego jogurtu.

Podobne dieta jest wyznaczony jako zapalenie błony śluzowej żołądka u dzieci, jak i zapalenie błony śluzowej żołądka u osób dorosłych. Wyjątek — dzieci do roku. Również indywidualne leczenie jest zalecana dla kobiet w ciąży pacjentek i kobietom w okresie laktacji. Tutaj dieta może być rozszerzona, modyfikowane. Ważne jest, aby kobieta otrzymała maksimum składników odżywczych z pożywienia. Ponieważ żadne witaminy w tabletkach nie są w stanie konkurować z naturalnymi produktami.

Ile powinna przestrzegać diety zapalenie błony śluzowej żołądka żołądka? Ścisła kontrola jest niezbędne przy ostrej i w pierwszych miesiącach po. Ale najlepiej pacjent z diagnozą "zapalenie błony śluzowej żołądka" warto trzymać się zalecanej stołu i w czasie remisji. Chociaż, rozszerzenie menu i święta wyjątki są możliwe. Jeśli tylko w rozsądnych granicach, i jeśli nie mówimy o kawie, papierosach, alkoholu i tłustych pokarmów.