Pielęgnacja ciała » Produkty » Cholesterol dieta: menu, tabela, środki folk

Cholesterol dieta: menu, tabela, środki folk

Choć wielu uważa, że cholesterol jest szkodliwy substancja, która szkodzi organizmowi, jednak to nie do końca prawda. Dzięki tej substancji odbywa się wiele funkcji w organizmie: bierze udział w tworzeniu hormonów, reguluje funkcje nerwowe, normalizuje pracę przewodu pokarmowego i syntezę witaminy D.

Cholesterol dieta: menu, tabela, środki folk
Ale warto zwrócić uwagę na poziom cholesterolu, ponieważ przy jego nadmiarze mogą wystąpić poważne zaburzenia.

Właśnie cholesteryczny dieta ma na celu zmniejszenie tej substancji. Głównym zadaniem tej metody polega na wykluczeniu z menu żywności z wysokim poziomem tłuszczów.

Ta dieta pomaga nie tylko poprawić ogólny stan zdrowia, ale i zrzucić zbędne kilogramy.

Dalej, dowiemy się na czym polega fenomen tego zasilania, jakie zasady należy przestrzegać podczas tej diety.

Istotą diety

Główną istotą i celem tego zasilania polega na pozbywaniu się z organizmu nadmiar cholesterolu. Możesz spożywać wszystkie produkty i nie trzeba chodzić samemu głodem.

Najlepiej zrezygnować z wysokokalorycznych produktów. Oczywiście, nie warto całkowicie rezygnować z tłuszczów, najlepiej przejść na zdrowe tłuszcze – olej słonecznikowy, oliwa z oliwek, kukurydzy, oleju z krokosza barwierskiego.

Przed rozpoczęciem diety, zaleca się skonsultować się z dietetykiem. Jeść w tej technice należy nie więcej niż tydzień, po krótkim czasie można ją powtórzyć.

Zapamiętać podstawowe zasady diety:

  1. Wyeliminuj wszystkie tłuste jedzenie. Z mięsa warto spożywać mięso z kurczaka, z nabiału tylko chude.
    Pierwszeństwo warto oddawać ziarno lub żyto chleba.

Cholesterol dieta: menu, tabela, środki folk

  1. Podczas gotowania należy używać oleje roślinne – słonecznikowy, kukurydziany, oliwa z oliwek.
  2. Całkowicie należy wykluczyć z menu margaryna i masło.
  3. Usuń z diety produkty, takie jak wędliny, kiełbasy, pasztety, mięso bułki, wędliny i konserwy. To właśnie w tym żywności zawiera wysoki poziom cholesterolu.
  4. Jedz dużo owoców i warzyw.
  5. Nie zapominaj o aktywności fizycznej. W połączeniu ze zdrowym odżywianiem pójdą tylko na korzyść.

Menu diety na dni

Rozważmy przykładowe menu na tydzień przy cholesteryczny diecie:

Poniedziałek:

  • na śniadanie należy jeść chleba razowego rodzaju z oliwą i pomidorem;
  • przodozgryz – wypić jogurt naturalny i zjadamy pomarańcza;
  • obiad gotowane lub smażone wołowiną, duszony ryżem i sałatką ze świeżych ogórków;
  • przekąski – ciasta z pełnoziarnistej mąki i naturalny sok z jabłek;
  • obiad ziemniaki z brokułami, pieczone w piekarniku i sera o niskiej zawartości tłuszczu, warzyw sałatką;

Wtorek:

  • na śniadanie owsiankę z całego ziarna zbóż na pogrubienie mleku i świeżą marchewką;
  • po przekąskę masa twarogowa z owocowej gwintowe i bananem
  • obiad ugotowanym mięsem kurczaka z puree z ziemniaków i sałatką z buraków;
  • obiad – szklanka jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu i jeden pomidor;
  • wieczorem należy jeść sałatkę z soczewicy i papryki bułgarskiej z kawałkiem chleba z pełnoziarnistej mąki;

Cholesterol dieta: menu, tabela, środki folk

Środa:

  • śniadanie kefir brioche z pełnoziarnistej mąki;
  • na obiad jemy marchewki i łyczek naturalnym sokiem jabłkowym;
  • na obiad jemy ryby, pieczony w piekarniku, gotowane ziemniaki i popijamy kompotem z brzoskwiń bez cukru;
  • na kolację można zjeść tosty z chleba żytniego z sera o niskiej zawartości tłuszczu i sałatka z kapusty pekińskiej, pomidorów i papryki bułgarskiej.

Czwartek:

Cholesterol dieta: menu, tabela, środki folk

  • rano należy usiąść owsianka z kaszy razowego rodzaju z tłustym mlekiem i wypić szklankę naturalnego soku z jabłek;
  • po przekąskę surówką z marchewki i jabłka i kawałek chleba żytniego;
  • obiad ugotowanym mięsem kurczaka z gotowanymi ziemniakami, warzyw sałatką;
  • na lunch należy jeść chudy twaróg z owocami;
  • obiad sałatka z fasoli uzupełniane jogurtem z kawałkiem czarnego chleba;

Piątek:

  • jesz lunch brioche z sera o niskiej zawartości tłuszczu i pomidorem;
  • po przekąskę winogronami i twardym serem;
  • na obiad można zjeść gotowane makaron z mięsem z kurczaka i szpinakiem, sałatka z warzyw;
  • na lunch można wypić jogurt o niskiej zawartości tłuszczu;
  • wieczorem należy jeść gotowane filety z kurczaka z ziemniakami i słodka papryka.

Sobota:

  • rano należy zjeść kawałek chleba żytniego z szynką i papryka;
  • po przekąskę twaróg z owocami i bananem
  • na obiad można zjeść mięso sojowe po koreańsku, owsianki z kawałkiem szynki, pomidor sałatka z sos z oleju roślinnego;
  • po przekąskę jabłkiem;
  • obiad ugotowanym mięsem kurczaka z ziemniakami i dodatkami z warzyw;

Niedziela:

  • na śniadanie owsiankę z całego ziarna zbóż i wypić szklankę jogurtu owocowego;
  • na lunch należy jeść sałatki z owoców i popić wszystko naturalnym sokiem z jabłek;
  • obiad kurczaka uda z czosnkiem i gotowanymi ziemniakami;
  • po przekąskę pomidora z serem mozzarella;
  • obiad sałatka z ogórków z koper-jogurt opatrunku i kawałek chleba żytniego.

Cholesterol dieta: menu, tabela, środki folk Lista produktów ze efekt przeczyszczający można uzyskać na naszej stronie internetowej.

O diecie Ani Lorak po porodzie przeczytać w artykule . Menu i sportowe zasady.

O przydatnych właściwościach kurkumy odchudzanie tutaj .

Przepisy na dietetyczne dania bez cholesterolu

Cholesterol dieta: menu, tabela, środki folk

Gotowane mięso, pieczone w sosie z serem

Produkty, które są potrzebne do tego dania:

  • 300 g wołowiny;
  • kilka kawałków sera twardego odmiany;
  • 20 gramów tłuszczu śmietany (20%);
  • 100 gramów pogrubienia mleka;
  • 1/3 szklanki mąki;
  • olej roślinny;
  • trochę soli.

Przygotowanie:

  1. Mięso przemywa zimną wodą i suszy. Następnie pokroić na duże kawałki.
  2. Stawiamy na średni ogień, wodę, podsalivaem i doprowadzić do wrzenia. Do wrzącej wody spada mięso i oddala się do pełnej gotowości.
  3. Gotowe mięso wyjmujemy z wody, pokroić na małe kawałki. Ser ściera się płytkie pacą.
  4. Przygotowujemy sos. Mąkę należy smażyć bez oleju na patelni na jasno-żółty kolor. Ochłonąć i przesiać. Mieszamy go z oliwą i dodajemy do tej masy mleka. Gotować sos przez 10 minut, stale mieszając. W końcu trzeba go przecedzić i doprawić solą.
  5. Smarujemy blachę oliwą i wyrzuć przez niego trochę sosu, rozłożyć kawałki mięsa, podlewamy od góry resztkami sosu i posypać tartym serem.
  6. Pieczemy w piekarniku około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe mięso należy podawać ze śmietaną.

Gulasz z kalafiora i parmezanem

Cholesterol dieta: menu, tabela, środki folk
Będą potrzebne następujące składniki:

  • 300 g kalafiora;
  • 200 g bakłażana;
  • liście sałaty lub burak roślin – 20 g;
  • 2 pomidory;
  • olej roślinny;
  • zieleń kok;
  • trochę soli;
  • krem sos – 100 gramów.

Dla kwaśna śmietana sosu należy:

  • 100 g odtłuszczonej śmietany;
  • olej roślinny – 10 gramów;
  • 100 gramów wody;
  • 10 gramów mąki;
  • trochę soli.

Przygotowanie sosu:

  1. Mąkę suchy na patelni, stale mieszając drewnianą łopatką.
  2. Następnie mieszamy go z oliwą.
  3. Bierzemy rozwó mieszanina wody i gotować 90 min.
  4. Mieszaninę przesączono i mieszamy ze śmietaną. Gotujemy jeszcze 5 minut.

Gotowanie gulaszu:

  1. Różyczki kalafiora wykładamy do garnka z osolonej wody i gotować na średnim ogniu do miękkości.
  2. Czyścimy bakłażan od skórki i pokroić w kostkę. Stawiamy na ogniu patelnię wylewamy olej i wylać tam kawałki bakłażana. Bakłażan podsalivaem i zalewamy wodą. Dusimy je do miękkości.
  3. Pokroić drobno liście sałaty. Pomidory pokroić na plasterki.
  4. Gotowane kapustę wykładamy na patelnię z bakłażanem, dodajemy tam plasterki pomidorów i pokrojone liście sałaty.
  5. Warzywa zalewamy sosem i dusimy 20 minut.

Sałatka z warzyw z krewetkami

Cholesterol dieta: menu, tabela, środki folk
Do sałatki potrzebne będą następujące składniki:

  • 100 gramów gotowanych oczyszczonych krewetek;
  • ziemniaki – 3 sztuki;
  • świeże ogórki – 2 sztuki;
  • jabłko – 1 sztuka;
  • zielony groszek – 50 gramów;
  • pęczek dymki;
  • olej roślinny;
  • trochę soli.

Przygotowanie:

  1. Krewetki myjemy i wykładamy do garnka. Zalewamy je wodą, podsalivaem i gotować. Po wrzenia gotować jeszcze 5 minut.
    Następnie zdejmij z ognia i pozostawić w gorącej wodzie przez 20 minut.
  2. Czyścimy gotowane krewetki – oddzielamy szyjki i zdejmujemy skorupa.
  3. Ziemniaki należy ugotować w bęc w osolonej wodzie do miękkości. Następnie wyjmujemy go z wody, ochrzańmy to, czyścimy z skórki i kroimy w małe kostki.
  4. Jabłka czyścimy z łusek, oczyścić nasiona i pokroić na małe kawałki.
  5. Ogórki i szczypiorek należy pokroić w postaci słomy.
  6. Mieszamy w misce krewetki z ziemniakami, jabłkiem, ogórkiem, groszkiem, piórka cebuli i dodajemy sos z oleju roślinnego.

Jak prowadzić poziom cholesterolu do normy pomoże dowiedzieć się wideo.

Tabela zawartości cholesterolu w produktach

Za pomocą tej tabeli można w warunkach domowych określić poziom cholesterolu, który znajduje się w produktach. Poza tym ona będzie niezastąpionym pomocnikiem podczas tworzenia menu i podczas gotowania potraw o niskiej zawartości cholesterolu.

Rodzaj produktu, 100 gramówPoziom cholesterolu w mgRodzaj produktu, 100 gramówPoziom cholesterolu w mg
Owieczka mięso bez tłuszczu żyłach101Różne kremowe wyroby cukierniczeOd 50 do 100
Mięso wołowe82-87Nerki300-800
Mięso wołowe bez tłuszczu95Ryby o niskiej zawartości tłuszczu55
Gęsie filet ze skórą90,8Ryby o zawartości tłuszczu 12 %88
ŻółtkoOd 250 do 300Kotlet z mięsa wieprzowego112
Barani tłuszcz100Polędwica wieprzowa89,3
Łój wołowy1201 łyżeczka śmietany z 20 %-noe tłuszczu3,2
Smalec102Masło190
Mięso z indyka501 łyżeczka masła10
KarpOd 100 do 280Śmietana o zawartości tłuszczu 10 %100
Niskotłuszczowy jogurt3,21 łyżeczka śmietany 30 %-noe tłuszczu10,1
Gotowane kiełbasy0-40Topiony ser twaróg63
Gotowane kiełbasy z wysokiej zawartości tłuszczu60Słone sery (Adighe, bryndza)70
Wędzony łosoś kiełbasa115Ser stałych odmianOd 80 do 120
Mięso królika92Ser z 30 %-noe tłuszczu91
Biała filet z kurczaka bez skóry79Twaróg o zawartości tłuszczu 18 %57,2
Ciemne mięso z kurczaka bez skóry89,2Twaróg o zawartości tłuszczu 8 %33
1 łyżeczka majonezu5Tłusty twaróg60
MózgOd 770 do 2300Chudy twaróg9
Mleko z 3 %14,5Mięso cielęce80
Mleko z 6 %23,3Dorsz30
Mleko z 2 %-noe tłuszczu10Mięso kaczki60
LodyOd 20 do 120Mięso kaczki z skórce91
Kremowe lody35Mięso kurczaka20
Wołowiny wątroby90Białko jaja kurzego0

Środki ludowe do walki z cholesterolem

  1. Olej lniany. Jest to skuteczne narzędzie w walce z cholesterolem, który jeszcze znane od czasów II wojny światowej. Rano na czczo należy pić 2 łyżki. łyżki oleju lnianego;
  2. Nalewka z miodu, koperkiem i korzeni kozłka lekarskiego. Do gotowania należy – 2 szklanki miodu, suchy zbieranie korzenia kozłka lekarskiego — 2 łyżki. łyżki, szklanki nasion kopru, 2 litra wrzącej wody.
    Wszystkie składniki należy wsypać do termosu i zalać wrzącą wodą. Dalej nalegać noc.
    Brać tę nalewkę trzeba 1 łyżka. łyżka 3 razy dziennie.

Cholesterol dieta — jest to świetna metoda dla zdrowia całego organizmu. Dzięki niej można zmniejszyć nadmiar cholesterolu, normalizuje trawienie i poprawić pracę układu sercowo-naczyniowego.

Ponadto, podczas tego zasilania zmniejsza nadwagę, wszystkie nagromadzone złogi tłuszczu szybko odchodzą.

Najważniejsze — należy przestrzegać wszystkie zasady i nie spożywać żywności z wysokim poziomem cholesterolu.

Pomoże wybrać produkty obniżające poziom cholesterolu, wideo.